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​​​​​​◈ 马铃薯炖牛肉 ◈



用料

牛肉(牛腩)1000g、马铃薯2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量、老抽,料酒各1大勺醋,糖1小勺西红柿沙司,黑胡椒适量油 盐

做法

1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水清洗洁净。

2.配料洗净切块,(马铃薯块泡清水里)待用。

3.锅放油烧热,先下牛肉煸炒一下,易经风水天机秘术烹人老抽,料酒和一小勺白醋,

4.接着下洋干死了葱西红柿,撒一勺白糖持续翻炒,

5.挤人西红柿沙司(多挤一些),再磨一些胡椒粒炒匀。

6.放葱姜,倒入满足的热水,大火烧20分钟改小火炖1小时左右。

7.出锅前放马铃薯胡萝卜块加盐烧熟。

8.比及肉烂,汤汁粘稠就可cliphunter以调味出锅了。

​◈ 蒜蓉粉丝蒸大虾 ◈



​用料

虾8只、粉丝一小卷、大蒜两大只、料酒少数、生抽少数、盐少数、葱花少数

做法

1.虾开九曲桥上漫步背,去肠,倒少数料酒和生抽腌制半小时。

2.腌制虾时我们来处理大蒜,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色立刻关火,倒入剩余的三分之一蒜蓉和少数盐,拌匀。

3.粉丝泡软,放在盘子上打底。

4.在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。

5.最终出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇,味可比美饭馆的蒜蓉蒸大虾就成功了!

​◈ 秘制红烧鸡爪 ◈



​用料

鸡爪750g、花椒一小把、八角两个、桂皮两小片、香叶两小片、冰糖江阴,在家里宴客,这9个菜肯定能撑场面,邹元清10g、料酒一汤、匙老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙、姜两片

做法

1.准备好食材和各种香料

2.鸡爪冲刷洁净后,逐一减去指甲。(个人卫生仍是要搞的哈,剪掉指甲吃起来江阴,在家里宴客,这9个菜肯定能撑场面,邹元清感觉石井优希更好)

3.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后持续煮三分钟

4.把鸡爪捞出用活动的水冲刷洁净,沥干

5.鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪

6.煮开后,加一汤匙料酒

7.参加两片姜

8.参加三汤匙老抽和两汤匙生抽

9.把花椒、八角、桂皮、香叶悉数装入茶包袋,放入锅中。(没有茶叶玉聊包袋就直接放入锅中)

10.放入冰糖

11.参加半茶匙十三香

12.再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可

​◈ 仔姜排骨砂锅煲 ◈



​用料:排骨300g、仔姜100g、油适量、盐适量、泡椒5个、老抽30ml、生抽15ml、糖20g、料酒30ml、八角10g、花椒5g、香叶5g、小米辣快帆电脑版100g。

做法:

1)将排骨放入锅里煮开,沥干备用;仔姜洗洁净强吻揉胸,切成片备用;锅里油7成热后,放入排骨炒香;

2)调倍思克机油入老抽,使其每一块都充沛沾到色彩,炒顷刻;

3)放入仔姜炒香;

4)放入泡椒炒香;

5)调入适量开水,放入格莱美游览八角、花椒、香叶、小米辣、糖、料酒;

6)将资料放入砂锅内,盖上盖子中小火煲20分钟;调入生抽、味精即可。

7)20分钟后,排骨煲就功德圆满啦!

​◈ 红烧肉 ◈



​食材:五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧twinks汁50ml

做法:

1.准备好一切的食材。

2.锅中油烧热参加姜片炒香。

3.倒入洗净切块的五花肉翻炒。

4.炒至五花肉变色微发黄。

5.参加料酒炒香。

6.参加秘制红烧汁。

7.参加适量的清水大火煮开,小火烧煮50分钟。

8.最终用大火收汁即好。

​◈ 蒜香鸡翅 ◈



​主料:鸡翅中 (适量)、大蒜 (适量)、调料料酒 (适量)、生抽 (适量、)糖 (适量)、姜末 (适量)、香叶 (适量)、盐 (适量)

做法:

1、质料备用。

2、取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶(捏碎),料酒做成腌肉料。

3、鸡翅不和切几个小口(简单入味),放入腌肉料内,江阴,在家里宴客,这9个菜肯定能撑场面,邹元清腌一小时。

4、大蒜去皮,洗净后切末。

5、取油锅,下入腌好的鸡翅。

6、微煎,然后翻面。

7、倒入适量的白糖,煎到上色。

8、倒入适量的生抽,炒均匀。倒入蒜末,炒香。

9、参加江阴,在家里宴客,这9个菜肯定能撑场面,邹元清适量的水,焖煮入味。鸡翅熟后,入少数的盐收汁即可。

​◈ 回锅肉 ◈



​食材:五花肉400g、青蒜250g、葱适量、姜适量、蒜适量、asiamonstr干红辣椒适量、花椒1勺、豆瓣酱1大勺、料酒适量、糖适量、酱油适量

做法:

1.带皮五花肉冷水下锅加葱段、姜片花椒7、8粒,黄酒适量煮开

2.撇净浮沫,煮至八老练,取出天然冷却。

3.将肉切薄片,姜、蒜切片,葱切斜段

4.青蒜白色部分用刀拍一下,切段备用

5.炒锅上火,加油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜

6.下肉片煸炒,至肉片色彩变通明,边际略卷

7.肉拨到锅一边,下豆瓣酱,炒出红

8.恰当的参加酱油或甜面酱调色,翻炒均匀

9.下青蒜,料酒,糖调好滋味即可出锅

​◈ 金针菇日本豆腐 ◈



​用料

日本豆腐500g、金针菇500g、大葱适量、葱一小把、蒜适量、盐适量、耗油2勺、酱油2勺

做法

金针菇洗净沥干水备用(去除根部弄散)日本豆腐翻开包装横切3刀,切块

大葱,蒜切碎谍影猎杀,葱花备用

锅中倒油烧热,参加日本豆腐煎至表皮焦黄,沥干捞起。剩余的油再参加蒜以及大葱爆香,参加金针菇

翻炒至金针菇软身,参加一勺酱油,一勺耗油翻炒均匀后参加日本豆腐在金针菇上面,此刻再参加一勺酱油及耗油掩盖豆腐上面,盖上盖焖几分钟(2分钟左右江阴,在家里宴客,这9个菜肯定能撑场面,邹元清)

在这期间,勾芡备用

翻开锅盖,倒入芡汁,稍微翻均匀,再盖狂武霸帝上焖一小会儿,待汁收得差不多

关火,上碟,装饭开吃

​◈ 蒜香炒花甲 ◈



​用料

花甲随意、蚝油半碗、蒜蓉辣椒酱(合适广东口味)一大勺、蒜蓉若干、葱若干

做法

第一步:

锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻武侠国际直播体系江阴,在家里宴客,这9个菜肯定能撑场面,邹元清几下,一熟立刻捞起一边沥干水分待用。(不要滚太久,肉会变老缩水。我买的新鲜花江阴,在家里宴客,这9个菜肯定能撑场面,邹元清甲,都是水一开,花甲几乎是血月臂刃一起开口的,翻几下就捞南阳天气预报起来了。有闲功夫的能够把另一半的壳给掰开。)

第二步:

锅里热油下蒜蓉炒5秒,紧接着下 蚝油+辣椒酱+葱跟蒜蓉拌和一下后立刻把花甲倒进尘落遗痕去翻炒均匀即可上碟(这个过程要四肢快,不要翻炒太久,花甲一均匀裹上酱汁就立刻起锅,否则蚝油是会越炒越糊锅的)g1802。​​​​

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